Theo một nghiên cứu lớn được công bố hôm thứ Tư, thực phẩm hữu cơ không có lợi ích về dinh dưỡng hoặc sức khỏe hơn thực phẩm thông thường.
Các nhà nghiên cứu từ Trường LondonVệ sinh2GG amp; Tropical Medicine cho biết người tiêu dùng đang trả giá cao hơn cho thực phẩm hữu cơ vì lợi ích sức khỏe được nhận thấy của nó, tạo ra một thị trường hữu cơ toàn cầu trị giá khoảng 48 tỷ USD vào năm 2007.
Acó hệ thống3Tuy nhiên, xem xét 162 bài báo khoa học được xuất bản trong các tài liệu khoa học trong 50 năm qua, không thấy có sự khác biệt đáng kể.
GG quot; Một số khác biệt nhỏ trongchất dinh dưỡng4nội dung được tìm thấy tồn tại giữa sản xuất hữu cơ và thông thườngthực phẩm5, nhưng những điều này dường như không liên quan đến sức khỏe cộng đồng," Alan Dangour, một trong những tác giả của báo cáo&# 39 cho biết.
GG quot; Đánh giá của chúng tôi chỉ ra rằng hiện không có bằng chứng hỗ trợ việc lựa chọn thực phẩm hữu cơ thay vì thực phẩm sản xuất thông thường trên cơ sở ưu việt về dinh dưỡng."
Kết quả nghiên cứu do Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm&# 39 của chính phủ Anh ủy quyền đã được xuất bản trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ.
Doanh số bán thực phẩm hữu cơ đã giảm ở một số thị trường, bao gồm cả Anh, do suy thoái kinh tế khiến người tiêu dùng cắt giảm mua hàng.
Hiệp hội Đất cho biết vào tháng 4 rằng tốc độ tăng trưởng doanh số bán các sản phẩm hữu cơ ở Anh đã chậm lại chỉ còn 1,7% trong năm 2008, thấp hơn nhiều so với tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm là 26% trong thập kỷ qua, sau mộtlao xuống6có nhu cầu vào cuối năm.
